Des Bistrots de pays aux Bistrots de quartier ?
Publi le21 mars 2013par Michel Tendil Tourisme, culture, loisirs, Cohsion des territoires, Dveloppement conomique Les bistrots, symboles de l'art de vivre la franaise, font grise mine. Environ 500.000 au dbut du sicle dernier, ils n'taient plus que 200.000 dans les annes 60 et peine 35.400 aujourd'hui, selon les donnes de l'Insee. "La situation