Les projets alimentaires de territoire ont vocation à donner un cadre de réponse à ces questions en fédérant l’ensemble des énergies autour d’un projet structurant, dans une logique de valorisation des productions des territoires, de relocalisation d’activités, de création de lien social au service d’une alimentation plus saine et plus durable.
Sur la base de présentations de cadrage, de témoignages d’expériences territoriales et de leur mise en perspective, cette webconférence avait pour objectif de partager les enjeux, tirer enseignement d’expériences territoriales avancées et repérer des éléments de méthode transférables.
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